دانه قهوه خام یکی از گزینه های بسیار محبوب برای افراد در مصارف متعدد است که همواره مورد توجه خریداران بسیاری قرار می‌گیرد، شاید شما هم با این سوال مواجه شوید که خرید دانه قهوه خام از کدام مرجع به صرفه تر است؟ خرید دانه قهوه خام در این مرکز به صورت عمده و مستقیم با هدف کسب رضایت مشتریان انجام می‌گیرد و خرید در این مرکز به علت عرضه قهوه با کیفیت و قیمت مناسب کاملاً از لحاظ اقتصادی به صرفه می باشد
اطلاعات کلی از انواع دانه قهوه
انواع قهوه مثل قهوه یونانی و یزدی ارگانیک به عنوان یکی از نوشیدنی‌های پرطرفدار در سراسر جهان شناخته شده است. دانه های قهوه بر اساس نوع درست شدنشان، دارای گونه های مختلف می باشند. هر یک از دانه های قهوه در کشورهای مختلفی پرورش داده می شوند. دانه های قهوه از میوه درخت قهوه به دست می آیند. درخت یا درختچه قهوه در مناطق گرمسیری به خوبی رشد می کند. درخت قهوه همیشه سبز است و دارای برگ های سبز براق و خوشه های گل سفید می باشد.
میوه نارس درخت قهوه در ابتدا سبز رنگ می باشد و بعد ها به رنگ زرد تغییر رنگ می دهد و در نهایت وقتی که می رسد، به رنگ قرمز در می آید. پس از آن که میوه قهوه می رسد، آن را باز کرده و هسته های میوه را که همان دانه های قهوه رست شده هستند را درآورده، برابری می کنند و برای خوردن آماده می سازند. هر نیمه قهوه در درون دل خود دارای یک یا دو دانه قهوه می باشد.
دانه های قهوه معمولاً به صورت طبیعی و با استفاده از نور خورشید و یا به صورت صنعتی خشک می‌شوند. در ادامه با ما همراه باشید تا شما را با انواع متفاوت دانه قهوه آشنا کنیم. در مغازه قهوه فروشی ممکن است در نگاه اول انواع قهوه ها برای شما یکسان به نظر برسد. اما باید بدانید که انواع قهوه دارای رنگ و بویی متفاوت از یکدیگر هستند. دانه قهوه عربیکا: طعم شیرین و لطیف قهوه عربیکا باعث محبوبیت این نوع قهوه در سراسر جهان شده است.
دانه قهوه عربیکا در مناطق با ارتفاع زیاد از سطح دریا مخصوصاً در نواحی پر بارش، پرورش داده می شوند. گیاه قهوه عربیکا ضعیف می باشد، از این رو به هرس مناسب و توجه به صورت مداوم نسبت به عوامل محیطی نیاز دارد. دانه قهوه عربیکا نسبت به دیگر دانه های قهوه، قیمت زیادی در بازار جهانی دارد. طعم و مزه دانه قهوه عربیکا هنگامی که به صورت سرد نوشیده می شود و یا با خامه و شیر مخلوط می شود، کیفیت پایین تر و محبوبیت کمتری دارد.
دانه قهوه روبوستا: یکی دیگر از انواع دانه قهوه که تولید آن در سطح جهان به رتبه دوم دست یافته است، دانه قهوه روبوستا می باشد. دانه قهوه روبوستا در سطح خاورمیانه، اروپا و آفریقا، به عنوان محبوب ترین دانه قهوه شناخته می شود. از مشخصات بارز دانه قهوه روبوستا می توان به طعم قوی و خشن آن اشاره کرد. دانه قهوه روبوستا دارای میزان زیاد کافئین می باشد؛ از این رو مقاومت آن نسبت به قهوه عربیکا بیشتر است.
کافئین یک ماده است که به عنوان حشره کش طبیعی عمل می‌کند و از این رو یکی از تهدیدهای عمده برای درخت قهوه را از بین می برد. طعم تلخ دانه قهوه روبوستا باعث شده است کتاب به عنوان قهوه ای محبوب شناخته نشود؛ مگر اینکه قهوه غلیظ و تلخ مطابق ذائقه شما باشد. کشت و برداشت دانه قهوه روبوستا نسبت به کشت و برداشت دانه قهوه عربیکا آسان تر می باشد. در بیشتر مواقع برای تهیه قهوه فوری و در گاهی اوقات برای تهیه قهوه میکس، از دانه قهوه روبوستا استفاده می شود.
دانه قهوه لیبریکا: از دیگر انواع دانه قهوه می توان به دانه قهوه لیبریکا اشاره کرد که در آب و هوای خاصی رشد می کند و جز قهوه های کمیاب می باشد. بسیاری از افرادی که نوشیدن قهوه را امتحان کرده اند معتقدند که طعم این قهوه مانند طعم چوب و عطر آن مانند عطر میوه و گل است. نخستین کشوری که گیاه قهوه لیبریکا را در حجم زیاد برداشت کرد و به عنوان تنها منبع تامین کننده شاهد رشد اقتصادی فوق العاده بود کشور فیلیپین بود.
دانه قهوه لیبریکا در مقایسه با دانه قهوه عربیکا و روبوستا، بسیار بزرگ میباشد و چوگالی آن نیز بیشتر است و برای آسیاب کردن آن به نیروی بیشتری نیاز است. با وجود مقاومت بالای دانه قهوه لیبریکا در برابر آفات و خشکسالی، این دانه قهوه از نظر محبوبیت در رتبه سوم قرار دارد و به صورت نادر آن را پرورش می دهند.
معمولاً از دانه قهوه لیبریکا برای ساخت قهوه فوری یا عصاره قهوه استفاده می کنند. دانه قهوه سبز: دانه قهوه سبز عمل رست شدن و یا بو دادن روی آن انجام نگرفته است و می تواند شامل نژادهای مختلف عربیکا، روبوستا و لیبریکا باشد. تمامی دانه های قهوه برای استفاده و تهیه قهوه باید تفت داده شوند. دانه قهوه سبز نیز مزایای خاص خود را دارد و برخی از افراد تمایل به مصرف مستقیم قهوه سبز دارند.
عوامل موثر بر کیفیت ساخت قهوه
قهوه یک عامل خوشحال کننده است که در زندگی روزمره، بسیاری از ما را سرحال تر می کند. در اینجا قصد داریم شما را با عوامل موثر بر کیفیت قهوه آشنا کنیم. هر فنجان قهوه ترکیبی از فرهنگ ها، داستان ها و عطر و طعم های مختلفی است. فقط یک انتخاب دقیق از انواع دانه قهوه برای پی بردن به کیفیت آن لازم نیست، بلکه باید از کاشت و برداشت تا برشته کاری و بسته بندی، بسیاری از جزئیات، کیفیت و شدت طعم قهوه را تعیین می کنند.
بعضی از دانه های قهوه وقتی با انواع دیگر مخلوط می شوند، حداکثر مزیت را پیدا می کنند؛ زیرا این ترکیب قادر است ویژگی های از دست رفته را در یک قهوه متعادل کند و یا نقص های یک نوع قهوه را بپوشاند. عوامل مهم دیگری مانند عوامل ژنتیکی، منطقه جغرافیایی مزارع، نوع خاک، قرارگیری در معرض خورشید، روش برداشت، روش پردازش و فراوری و شرایط ذخیره سازی، مهارت های رست کردن یا تف دادن دانه قهوه خام، بسته بندی قهوه بو داده، حمل و نقل و… بسیاری دیگر از عوامل مختلف بر ساخت و کیفیت قهوه تاثیر زیادی می گذارد. یکی از عوامل مهم موثر بر کیفیت و طعم قهوه، روش جمع آوری دانه های قهوه می باشد. برداشت قهوه توسط ماشین آلات مجهز و فقط در مزارع بزرگ قهوه امکان پذیر است.
بهترین شرکت های تولید کننده قهوه
اگر شما هم از طرفداران پروپاقرص قهوه می باشید حتماً به خوبی می دانید که برندهای ایرانی تولید کننده قهوه در بازار ایران و جهان، حرفی برای گفتن دارد. برند آسورا، برند بن مانو، برند پروپل، برند پندار، برند تام کینز، برند دم بار، برند رز گیفت، برند روپل، برند شاران، برند قهوه لم، برند کفکس، برند ماگوس، برند نوواژ و برند هونام از بهترین برندها و شرکت های تولید کننده قهوه در ایران می باشند. به شما پیشنهاد می شود که حتماً این برند ها را امتحان کرده و از طعم با کیفیت و بی نظیر قهوه ایرانی غافل نشوید.
توصیه هایی برای انتخاب بهترین دانه قهوه
انتخاب قهوه چندان کار آسانی نیست. هرچه دانه های قهوه برشته تر و تیره تر شوند، تلخی و حجم بیشتری پیدا می کنند. این کار قهوه را غلیظ، قوی و پر رنگ می کند. قهوه هایی با برشتگی کمتر، طعم و مزه بیشتری دارند که باعث میزان بیشتر اسیدی بودن آن ها می شود، که ممکن است برای برخی افراد ناخوشایند به نظر برسد. بر طبق سلیقه خود می توانید قهوه مورد نظر خود را انتخاب و خریداری کنید. میزان برشته کاری قهوه در برابر واژه ” قدرت” بر بسته بندی های فروشگاهی قهوه نشان داده می شود. در بیشتر بسته بندی های قهوه میزان قدرت بین ۳ تا ۵ است. هرچه این عدد بالاتر باشد، قهوه قوی تر است. بر روی بسته بندی های قهوه های خوب اشاره شده است که به طور معمول به اندازه کم یا متوسط یا زیاد برشته شده‌اند. اگر هیچ اشاره ای به میزان برشته کاری قهوه نشده باشد، به احتمال زیاد بین کم تا متوسط، برشته شده‌اند. قهوه‌های برشته تر و تیره تر کافئین کمتری دارند؛ زیرا حرارت مقدار زیادی از کافئین را از بین می برد. بنابراین اگر دوست دارید که قهوه کافئین زیادی داشته باشد و انرژی بیشتری به شما ببخشد، قهوه های تیره تر را انتخاب نکنید. برچسب بعضی قهوه ها نشان می دهد که مناسب تهیه قهوه فیلتر دار یا اسپرسو است. روی بسته بندی قهوه ها معمولا توضیح کوتاهی در مورد طعم قهوه آمده است. محل رویش دانه های قهوه تعیین کننده طعم آن ها است که تا حدود زیادی به موقعیت جغرافیایی و آب و هوای آن منطقه بستگی دارد. در هنگام خرید قهوه باید به شکل ظاهری آن توجه کنید، هرچه قهوه شکسته تر باشد از کیفیت پایین تری برخوردار است. قهوه آسیاب شده خیلی سریع کهنه می شود حتی گاهی یکی دو روز بعد از باز کردن بسته بندی. اما دانه های کامل به مدت طولانی تری تازه باقی می مانند چون سطح کمتری از آن ها در معرض هوا قرار می گیرد. هرچه دانه های قهوه از نظر روغن غنی تر باشند، طعم آن بیشتر و بهتر می شود. قهوه بو داده تمایل به چرب شدن دارد، بنابراین یک درخشش شدید از قهوه نشان دهنده این است که مدت زمان بیشتری از تولید آن گذشته است. رایحه قهوه باعث تمایز قهوه و همچنین شناخت مبدا تولید قهوه است. رایحه کاکائو برای قهوه های برزیل است. رایحه چوب برای قهوه هند است، و رایحه گل برای قهوه اتیوپی می باشد. در هنگام خرید پودر قهوه نیز می توانید برحسب اندازه ذرات، آن را انتخاب کنید.
پخش دانه قهوه خام مرغوب
دانه های قهوه قبل از مرحله رست یا برشته سازی، خام هستند. دانه های قهوه در این مرحله عطر و طعم دل انگیز و محبوب قهوه را ندارند، اما محتوای کافئین بالاتری دارند، دانه های خام قهوه در سراسر جهان در اختیار کمپانی های بزرگ تولید و پخش قهوه قرار می گیرند تا آن ها به پخش عمده این محصول بپردازند.
قهوه خام عمدتاً با کیفیت و قیمت مناسب و ارزان تراکت شرکت های تولید کننده به بازار عرضه می شوند. خریداران عمده قهوه خام گلد در ایران، می‌توانند محصولات مورد نظر خود را با کیفیتی متمایز و قیمتی مناسب تر از سایر مراکز به صورت مستقیم از مرکز ما خریداری نمایند. بهترین انواع قهوه خام برزیل، هند، آسیا و آفریقا توسط نمایندگی های پخش قهوه در ایران، با قیمتی ارزان عرضه می شود.
خریداران و علاقه مندان به انتخاب و خرید صحیح قهوه برای اطمینان بیشتر می توانند به صورت آنلاین مشاورین مربوطه این شرکت ارتباط برقرار نمایند و پس از شناخت کامل و کسب اطلاعات لازم در حوزه این محصول آن را به قیمتی مناسب خریداری نمایند. فروش و عرضه بهترین انواع قهوه خام اصل در تمامی نقاط کشور یکی از خدمات بسیار مفید و پرطرفدار این محصولات می باشد و همواره باعث می شود دسترسی مشتریان به این قهوه مرغوب و درجه یک فراهم شود.
صادرات دانه قهوه خام درجه یک
همان طور که همه می دانیم تجارت قهوه در جهان بعد از نفت دومین تجارت بزرگ جهان است. قهوه پس از تولید و صادرات، به واسطه های مختلفی به شهرهای مختلف آن کشور عرضه می شود. با توجه به جایگاه جغرافیایی ایران، بسیاری از کشورهای آسیایی بعضی از اقلام مورد نیاز را از طریق بازار ایران تامین می کنند و به این ترتیب در هزینه های گزاف حمل و نقل صرفه جویی می کنند. در بین انواع قهوه اسپرسو عربیکا ترکیب آن با قهوه روبوستا، برندهای ایرانی نیز به بازار جهانی عرضه می شوند. برندهایی که توانسته اند به خوبی رستینگ و تهیه قهوه را انجام دهند. صادرات دانه قهوه اسپرسوی ایرانی یکی دیگر از افتخارات کشور بزرگ ایران است.
تامین کنندگان انواع دانه قهوه خام
قهوه خام در ایران توسط مراکز فروش مختلف و یا در انواع سایت های اینترنتی فروش قهوه، به فروش میرسد. قهوه دارای خاصیت های مفیدی برای بدن است. از اصلی ترین خواص آن می توان به افزایش انرژی اشاره کرد. بنابراین خوردن قهوه به ورزشکاران قبل از تمرین به شدت توصیه می شود. تامین کنندگان انواع دانه قهوه خام در ایران با فراهم آوردن امکان خرید غیر حضوری و اینترنتی انواع دانه قهوه خام با کیفیت بسیار عالی و بی نظیر و قیمتی مناسب و ارزان، امکان خرید برای عموم مشتریان در سراسر کشور را آسان کرده است. برای خرید اینترنتی قهوه در حجم های عمده و بصورت بی واسطه می توانید به آدرس اینترنتی این مرکز مراجعه کنید.
