قهوه دمی یا همان قهوه فرانسه، به دو صورت عرضه می شود؛ فله و برند معروف خارجی یا ایرانی. این قهوه که برای استفاده در دستگاه فرنچ پرس تهیه می شود؛ باید در درجه مناسبی آسیاب شود که نه خیلی ریز باشد و نه خیلی درشت. هر چند که درشت ترین درجه آسیاب برای این نوع از قهوه در نظر گرفته می شود. اما این درشتی باید به اندازه باشد تا هنگام عبور آب از روی قهوه و فیلتر شدن؛ طعم و مزه قهوه نیز به نوشیدنی منتقل شود.
خرید کلی قهوه دمی را می توان از یک برند معروف ایتالیایی یا ایرانی انجام داد که از نظر درجه آسیاب و طعم دانه ها، اطمینان کافی وجود داشته باشد. اما خرید فله از مراکز معتبر روستینگ نیز توصیه می گردد.
