قهوه های اندونزی تولید شده با رست های دارک از بهترین گزینه های قابل انتخاب برای توزیع عمده در میان کافی شاپ ها می باشد که با آسیاب نمودن این قهوه های خوب، این امکان فراهم می شود که بتوان به تهیه یک قهوه اسپرسو خاص و باکیفیت نیز اقدام نمود.
اما همانگونه که می دانید در عملیات رستینگ قهوه های سبز، امکان درجه بندی های مختلفی وجود دارد که برای زمینه های مصرفی متعددی امکان پذیر می نماید.
