قهوه باکیفیت و دارای روست حرفه ای، یکی از خواسته های اصلی خریداران در تجارت اینترنتی است. دانه ای که به صورت حرفه ای روست شده باشد، یک دست و یک رنگ بوده و اصطلاحا ابلق نیست. عطر و بوی خوبی دارد و در کل باکیفیت است. اما اگر کسی که عمل تفت دادن را انجام می دهد بر کار خود مسلط نبوده و به عبارتی حرفه ای نباشد؛ حتی از بهترین و مرغوب ترین دانه های قهوه دنیا نیز نمی تواند یک روست باکیفیت ارائه دهد.
گاهی بعضی از فروشندگان به منظور سرعت بخشیدن به روند فروش و برای آنکه خریدار کمتر انتظار بکشد؛ دانه قهوه را در حجم انبوهی روست و بسته بندی کرده و هر زمان که خریدار به صورت اینترنتی سفارش بدهد، بلافاصله برای او ارسال می کنند. اما فروشگاه هایی که برند هستند و می خواهند برند بمانند در برنامه تجارت اینترنتی خود، بر کیفیت محصول پایبند هستند و نام برند خود را فدای زمان نمی کنند.
